NJK
BRÖLLOPSMENYER – HÄÄMENUT
3.5.-20.7.2019


KANAPÉER MED APERITIF
COCKTAIL-PALAT APERITIIVIN KANSSA


Toast Skagen  (M)
4,20€ /st/kpl

Sparris med jordärstkocka (L)
Parsaa ja maa-artisokkaa
4,20€ /st/kpl

Kallrökt ren med tranbär  (L)

Kylmäsavuporoa ja karpaloa
4,20€ /st/kpl

Sockersaltad sik med Carelian kaviar  (L)

Sokerisuolattua siikaa ja Carelian kaviaaria
5,20€ /st/kpl


FÖRE HUVUDRÄTT
ENNEN PÄÄRUOKAA

Citronsorbet och rosmarin  4,50€/person  (L,G )
Sitruunasorbetti ja rosmariinia


MENY BLEKHOLM  58,50 €

Sparrissoppa med pilgrimsmussel stekt i vaniljsmör (L)
Parsakeittoa ja vaniljavoissa paistettua kampasimpukkaa

Rostad öring med primör-”cassoulet” och mörk dillsås (L,G)
Paahdettua taimenta, kevät-”cassoulet” ja tummaa tillikastiketta

Bröllopstårta enligt val samt kaffe och te
Hääkakku valinnan mukaan, kahvi ja te


MENY NJK  62,50 €

NJK:s fisktallrik  (L)
NJK:n kalautanen

Grillad marmorerad oxfilé med nypotatisfondant och lagerbladsås (L,G)
Grillattua härän marmorifileetä, varhaisperunaa fondant ja laakerinlehtikastiketta

Bröllopstårta enligt val samt kaffe och te
Hääkakku valinnan mukaan, kahvi ja te


MENY SEGLARE
70€/5 rätter
/ 5 ruokalajia -  60 €/3 rätter/ 3 ruokalajia


Toast Skagen med fänkålsgravad lax  (L)
Toast Skagen ja fenkoligraavattua merilohta

Sparrissoppa med kammmussla (L,G)
Parsakeittoa ja kampasimpukkaa

Kalvfilé med murklor och timjanhollandaise  (L,G)
Vasikanfileetä, korvasieniä ja timjamihollandaise

Sortiment ostar
Lajitelma juustoja

Bröllopstårta enligt val samt kaffe och te
Hääkakku valinnan mukaan, kahvi ja te



VINPAKET – VIINIPAKETTI


BASIC 39€/person – hlö
till tre rätter   -  Husets skumvin, 2 glas vin, söt vin

kolmelle ruokalajille  -  Talon kuohuviini, 2 lasillista viiniä, jälkiruokaviini


CUSTOM 54€/person – hlö
till tre rätter   - Glas c
hampagne, 2 glas vin till menun, dessert vin till efterrätten
kolmelle ruokalajille  -  Lasi samppanjaa, 2 lasillista menun mukaan valittua viiniä, jälkiruokaviini jälkiruoalle


Kaffe/te 4,80 €


NATTMAT -
YÖRUOKIA


Hot dog, senap, ketchup, gurksallad och rostad lök  (L)
Hot Dog, sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia ja paahdettua sipulia
9,80€

Nizzasallad (L,G)
Nizzan salaattia
12,50€