Tapaamisiin keväällä 2017!

 

 

NJK A la Carte 21.7.-17.9.2016

 

KRÄFTOR TILL DAGSPRIS

Restaurang NJK erbjuder klassiskt kokta kräftor med rostat bröd, smör och finhackad dill.

Till förrätt rekommenderar vi 8–15 kräftor/person.

 

NJK:n ravut keitetään perinteiseen tapaan ja tarjoillaan paahtoleivän, voin ja tillin kera.

Alkuun suosittelemme 8–15 rapua/ruokailija.

 

Restaurant NJK serves traditionally cooked Finnish crayfish with toast, butter and dill.

For starter we recommend 8–15 pieces/person.

Dagspris / Päivän hinta / Price of the day

 

 

Förrätt / Alkuruoat / Starters :

 

NJK:s fisktallrik, maltbröd och dillpotatis 19,50 €

NJK:n kalalautanen, mallasleipää ja tilliperunoita

NJK´s fish delicacies, malt bread and dill potatoes

Renpastrami, blomkål och tranbär 18,20 €

Poropastramia, kukkakaalia ja karpaloa

Reindeer pastrami, cauliflower and cranberry

Sesammarinerade räkor, jordätrskocka och sikrom 17,10 €

Seesamimarinoituja katkarapuja, artisokkaa ja siianmätiä

Sesam marinated shrimps, Jerusalem artichoke and lavaret roe

Vispad kantarellsoppa med svampmuffins 16,40 €

Kuohkeaa kantarellikeittoa ja sienimuffinssi

Chantarellesoup with mushroom muffin

 

Huvudrätt / Pääruoat / Main courses:

 

Pytt Bellman på kantareller och bacon med förlorat ägg  25,70 €

Bellmanin pannu kantarelleista ja pekonista sekä uppomuna

Swedish hash Bellman of chanterelles and bacon with poached egg

Rostad sik med kantareller och saffransås 28,80 €

Paahdettua siikaa, kantarellia ja sahramikastiketta

Roasted lavaret with chantarelles and saffron sauce

Oxfilé, batatmuffins och mörk Karljohanssvampsås 33,90 €

Härän sisäseläkettä, bataattimuffinsi ja tummaa herkkutattikastiketta

Fillet of beef, sweet potato muffin and dark cep sauce

 

Gräsand i gryta med rödkål och kräddig svartvinbärsås 33,70 €

Patasorsaa, haudutettua punakaalia ja kermaista mustaherukkakastiketta

Pot-roast wild duck with red cabbage and creamy black currant sauce

Basilika-linguinepasta, fikon och pecorino ost 24,50 €

Basillika-linguinepastaa, viikunaa ja pecorino juustoa

Basil linguine pasta, fig and pecorino cheese

 

Jälkiruoat:

 

Ostar och brioche 13,50 €

Valikoima juustoja ja briossia

Cheeses and brioche

 

Chokladbrownie och lingonparfait 12,50 €

Suklaabrownie ja puolukkajäädykettä

Chocolate brownie and lingonberry parfait

 

Blåbärsfinancier och honungsglass 12,50 €

Mustikkafinancier ja hunajajäätelöä

Blueberry financier and honey ice cream

Ingefärs crème brûlee och äppelsorbet 12,50 €

Inkiväärillä maustettu crème brûlée ja omenasorbettia

Ginger crème brûlee and apple sorbet

Menu du Chef

3 rkl                                    51,00 €

5rkl                                     63,00 €