KRÄFTMENYER

2017

 

APERITIF
 

7th Cielo Prosecco, Prosecco DOC, Glera, Cielo E Terra 62,00

Moët & Chandon Impérial Brut, AC Champagne 110,00

Suomi 100v (vodka, lakka, omena) 12,00

Telakka (rommi, vadelma) 12,00

                

KANAPÉER MED APERITIF

3,90 € /st.
 

Toast Skagen

Sik med kurka

Ren med pepparrot

Rödbet med Peltolan blue

 

FÖRE KRÄFTÖR

Liten fluffig kantarellsoppa 8,00 €/person

Arthur Metz Riesling, AC Alsace 66,00

 

Restaurang NJK serverar klassiskt kokta finska kräftor med rostat bröd, smör och finhackad dill.

Till förrätt rekommenderar vi 8–15 kräftor/person.

(Dagspris)
 

Med kräftor rekommenderar vi kumminost

4,00/person

 

VINREKOMMENDATION

Stift Klosterneuburg Grûner Veltliner 69,00

Sancerre Les Caves des Perrières, Loire 96,00

 

SNAPSAR

Koskenkorva 7,70 € / 4 cl

OP Andersson Akvavit 8,30 € / 4 cl

D Argentum Dild Aquavit 8,90 / 4 cl

NJK-snaps 12,90 € / 6 cl

 

MEDAN VI DUKAR BORDEN

Moët & Chandon Ice Imperial, AC Champagne 120,00

Seglare (akvavit, pastis, tilli) 12,00

 

FÖRE HUVUDRÄTT

Citronsorbet och rosmarin  4,50€/person

 

SOM HUVUDRÄTTER REKOMMENDERAR VI FÖLJANDE MENYER:

 

MENY I

39,30 € /person

Pytt Bellman på kantareller och bacon med förlorat ägg

Louis Eschenauer Medoc, AOP Medoc 60,00

***

Saftade bär med vaniljglass

Moncucco Moscato d’asti, DOCG Moscato d’asti 70,00 /plo (50cl)

 

MENY II

41,90 € / person

Rostad sik med dillpotatis och sikromhollandaise

Sancerre Les Caves des Perrières, Loire 96,00

***

Lakritspannacotta med citron

Oremus Late Harvest, Tokaj, Furmint, Hàrslevelü 100,00/plo (50cl)

 

MENY III

48,70 € / person

Gräsand kokt på två sätt med tryffelpolenta och figsås

Stift Klosterneuburg Pinot Noir 76,00

***

Chokladmousse med björnbärs och yoghurt

Dow’s Finest Reserve Port Wine, Portugal, 95,00 € (75cl)

 

MENY IV

48,70 € / person

Ox innerfilé med jordärtskocka och persilja aioli

Numanthia Termes, DO Toro, Tinta de Toro, Bodega Numanthia, Spain 89,00/75cl

***

Äppel financier och karamellglass

Brown Brothers Orange Muscat, Victoria, Florawhite, Muscatrose 58,00/plo (37,5cl)


 

MED KAFFE

Hennessy VSOP 15,50

Chateau du Breuil Calvados VSOP 10,80

Lakka 7,50

 

Restaurang NJK ligger på Blekholmen, transport med förbindelsebåt från Blekholmens brygga,

nära Olympiaterminalen. Till fakturan läggs avgift för förbindelsebåt, pris 6,60 / person.

Grupprabatt och mervärdesskatt ingår i priserna. Priserna gäller för tillfället. Vi förbehåller oss rätten att ändra våra priser.

Vi förutsätter att hela gruppen beställer ett enhetligt menyalternativ fem vardagar före tillställningen. Alla våra produkter är med låg laktoshalt. Specialdieter beaktas enligt önskemål.

Faktureringsgrund är det personantal som har bekräftats två vardagar före tillställningen.

Vår restaurang är öppen till kl. 24.00, då den sista färjan från Blekholmen till staden avgår.