RESTAURANG NJK

MENYER – MENUT - MENUS

2017
 

KANAPÉER MED APERITIF

COCKTAIL-PALAT APERITIIVIN KANSSA

CANAPES WITH APERITIF

3,90€/ stycke/kpl/piece
 

Toast Skagen
 

Sik och gurka

Siikaa ja kurkkua

Lavaret and cucumber
 

Ren och pepparrot

Poro ja piparjuuri

Reindeer and horseradish
 

Rödbeta och Peltolas blåmögelost

Punajuuri ja Beltolan Blue

Beetroot and Peltola Blue cheese
 

BUFFET

2017
 

Vänligen välj två rätter

Valitse kaksi näistä

Please, choose two dishes
 

Husets sill och strömming

Talon silliä ja silakkaa

NJK’s Herring and Baltic herring

Sallad med räkor och svartrot

Katkarapu- mustajuurisalaatti

Shrimp and salsify salad

Akvavit marinerad lax och citronkräm

Akvaviitilla marinoitua lohta ja sitruunakreemiä

Aquavit marinated salmon with lemon crème

Rökt lax med remouladesås

Savustettua lohta ja remouladekastiketta

Smoked salmon with remoulade sauce

Rökt sik med caesarsallad

Savusiikaa ja caesar salaattia

Smoked lavaret with caesar salad

 

Vänligen välj två rätter

Valitse kaksi näistä

Please, choose two dishes

 

Kalvstek med svampkräm

Vasikanpaistia ja sienikreemiä

Veal steak with mushroom creme

Lamm rostbiff med timjanaioli

Karitsan paahtopaistia ja timjami-aiolia

Lamb roast with thyme aioli

Rökt ankbröst med äpplechutney

Savustettua ankanrintaa ja omenachutney

Smoked duck breast with apple chutney

Serranoskinka, melon och rucola

Serranokinkkua, melonia ja rucolaa

Serrano ham, melon and rucola

Lantsallad med kyckling

Maalaissalaattia ja kananpoikaa

Country style salad with chicken

 

Vänligen välj två rätter

Valitse kaksi näistä

Please, choose two dishes

 

Rostad och marinerad säsongens grönsaker

Paahdettuja ja marinoituja kauden kasviksia

Roasted and marinated seasons vegetables

Sallad på äpple och Manchego-ost

Omena-manchegosalaattia

Apple and Manchego cheese salad

Coleslaw sallad

Coleslaw-salaatti

Coleslaw

Kokt potatis och skirat dillsmör

Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa

Cooked potatoes and melted butter with dill

Nypotatissallad och salladslök

Varhaisperunasalaattia ja kevätsipulia

Potato salad with spring onion

 

Till menyn behör också grönsallad med hallonvinaigrette och husets brödurval.

Lisäksi menuuseen kuuluu vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea ja talon leipävalikoima.

Menu includes also green salad and house bread.

 

MENYPRISET ENLIGT HUVUDRÄTTEN

HINTA MÄÄRÄYTYY PÄÄRUOAN MUKAAN

MENU PRICE ACCORDING TO MAIN COURSE CHOICE

 

Rostad majskycklingbröst, tryffelpolenta och mörk dragonsås

Paahdettua maissikananrintaa, tryffelipolentaa ja tummaa rakuunakastiketta

Roasted breast of corn fed chicken, truffle polenta and dark tarragon sauce

48,00 €

 

Halstrad sik, citron-potatisterrin och dill Beurre Blanc

Hiillostettua siikaa, sitruuna-perunaterriiniä ja tilli- Beurre Blanc

Glowfried lavaret, lemon potato terrine and dill Beurre Blanc

49,50 €

 

Grillad oxfilé, parmesanpotatis och mörk svampsås

Grillattua häränseläkettä, parmesaaniperunaa ja tummaa sienikastiketta

Grilled fillet of beef, parmesan potato and dark mushroom sauce

53,00 €

 

EFTERRÄTT

JÄLKIRUOKA

DESSERT

 

Yoghurtmousse, mango och kokos

Jogurttimoussea, mangoa ja kookosta

Yogurtmousse, mango and coconut
 

eller / tai / or
 

Nötchokladkaka med körsbär

Pähkinäinen suklaakakku ja kirsikkaa

Chocolate and nut cake with cherry
 

 NATTMAT / YÖRUOKIA / NIGHT SNACK
 

Hot Dog, senap och ketchup samt gurksallad och rostad lök

Hot Dog, sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia ja paahdettua sipulia

Hot Dog with mustard, ketchup, relish and toasted onion

9,80€
 

Ugnspotatis, skinka-, räk- och grönsaksfyllning

Uuniperunoita, kinkku-, katkarapu- ja kasvistäytteellä

Oven baked potatoes with ham, shrimp and vegetable filling

12,50€
 

Quiche Lorraine med örtsallad

Quiche Lorraine ja yrttisalaattia

Quiche Lorraine with herb salad

10,00€