RAVINTOLA NJK RAPUMENUT 21.7.-21.9.2019

Menut valmistetaan koko pöytäseurueelle, mahdolliset erityisruokavaliot menua mukaillen.

Ravut ja menut tulee tilata ennakkoon, laskutusperusteemme on kaksi arkipäivää ennen tilaisuutta vahvistettu määrä.

APERITIIVEJA  lasi / 75cl
Möet & Chandon Champagne Brut Impérial   19 € / 118 €
Vall Dolina Cava Brut Nature   11,50 € /67 €
Aperol Spritz    13 €

COCKTAILPALAT APERITIIVIN KANSSA
Lohi-tataki ja ponzua     4,20 €
Kylmäsavuporoa ja karpaloa    4,20 €
Sokerisuolattua siikaa ja Carelian kaviaaria    5,20 €



ENNEN RAPUJA
Pieni kuohkea kantarellikeitto  8 €



RAVUT
Ravintola NJK tarjoilee perinteiseen tapaan keitetyt kotimaiset jokiravut paahtoleivän, voin ja tillin kera. Alkuruoaksi suosittelemme 8-15 rapua / hlö.

Ravut tarjotaan päivän hintaan, koon mukaan. Saatavuus vaihtelee, pyrimme järjestämään ravut mahdollisimman lähelle toivottua kokoa.
Jokirapu 3, ”Valikoitu” vähintään 10,5 cm
Jokirapu 2, “Iso” vähintään 11 cm
Jokirapu 1, “Jätti” vähintään 12 cm

Rapujen kanssa suosittelemme kuminajuustoa    4 € / hlö


VIINISUOSITUKSIA RAVUILLE
Sancerre 2017, Pierre Brevin, Loire    86 €
Chablis La Pierrelée, La Chablisienne, Bourgogne    73 €
Kallstadter Riesling Kabinett Trocken 2017, Koehler-Ruprecht, Pfalz    66 €

SNAPSEJA
Koskenkorva    7,90 €/ 4cl
O.P.Anderssons Akvavit    8,90 €/ 4cl
Helsingfors Fiskehamns Akvavit    12 €/4cl
NJK-snaps    12,90 €/6 cl


KATTAUSTAUOLLE
Napue Gin & Tonic 16 €



ENNEN PÄÄRUOKAA SUOSITTELEMME
Tyrnisorbettia ja tilliä    4,50 €

MENUEHDOTUKSET- HINTA PÄÄRUOAN MUKAAN

Bellmanin pannu kantarelleista ja pekonista sekä uppomuna               39,80 €
Viinisuositus: Sobrero Barbera d’Alba, Piemonte  78 € / btl

Loimutettua siikaa, fenkolia ja sitruuna- beurre blanc                           43,90 €
Viinisuositus: Riesling Kallstadter Saumagen 2011, Koehler-Ruprecht, Pfalz   84 € / plo

Paistettua sorsanrintaa, koipiconfit ja mausteista lintukastiketta           44,90 €
Viinisuositus: Barolo 'Ciabot Tanasio' 2013, Sobrero, Piemonte  118 € / plo

Grillattua härän sisäfileetä, maa-artisokkaa ja portviinikastiketta           45,90 €
Viinisuositus: Saint-Joseph "La Source" 2015, Ferraton, Rhône 94 € / plo

JÄLKIRUOKIA

Maitosuklaanamelaka, mustikoita ja kaakaocrumble
Viinisuositus: Château les Mingets, Sauternes (37,5 cl)   42 €

Ahvenanmaan pannukakkua ja fudgea
Viinisuositus: Château les Mingets, Sauternes (37,5 cl)   42 €

Vadelmatartalettia ja tuorejuustomoussea
Viinisuositus: Banyuls “Thérèse Reig", Domaine de la Rectorie (75cl)  98 €

KAHVI & AVEC
Kahvi tai tee    4,80 €
Calvados Pere Magloire VSOP    11,80 € / 4cl
Cognac Hennessy VSOP    13,80 € / 4cl
Cognac Hennessy XO    24 € / 4 cl
Highland Park Whiskey 18 years old    22,90 €/ 4cl
Limoncello     8,50 €
Amaretto    8 €

Ravintola NJK sijaitsee Valkosaaressa, jonne kuljetus yhteysveneellä Valkosaaren laiturista, Ehrenströmintie 13, heti Olympiaterminaalin jälkeen.

Lautta-aikataulun löydätte tästä: http://www.ravintolanjk.fi/lautta-aikataulut

Ravintolamme on avoinna kello 24.00 saakka, jolloin viimeinen lautta lähtee Valkosaaresta mantereen puolelle. Ravintolalaskulle lisätään yhteysvenemaksu 7,20 € / hlö.