À la carte
21.7.-24.9.2023
Välkommen!
Köksmästarens meny
NJK:s köksmästarens säsongsbaserade meny.
3 rätter
58€
5 rätter
70€
FÖRRÄTTER | HUVUDRÄTTER | EFTERRÄTTER
Förrätter
Burrata
Tomat med burrata och jordgubbar (L,G)
18€
Toast Skagen
Rostat bröd med handskalade räkor
och sikrom (L,G*)
small 18 €/large 28€
Fisktallrik
Sortiment av fisk med nypotatis serverad med dill och
smält smör samt skärgårdsbröd (L, G*)
small 21€/large 31€
NJK potatis crêpe
Rökt mört med potatis crêpe
och surgrädde (L)
17€
Tartar
Bifftartar med 36 månaders parmesan, rökt majonnäs
och marinerad svamp (L, G)
small 21€/large 31€
Créme Ninon
Grön ärtsoppa med champagne (L,G)
20€
Huvudrätter
NJK sommarsoppa
Rökt lax med ärtpotatispurée,
säsongens grönsaker och krämig vitvinssås (L,G)
31€
Sik
Halstrad sik med blomkål på tre sätt
och grillad smörsås (L,G)
32€
Pytt Bellman
Pytt Bellman på kantareller
och bacon med förlorat ägg (L,G)
29€
Oxmarmorfilé
Oxmarmorfilé 52°c med tryffelpotatis
och oxsvansbuljong (L,G)
35€
Grönä
Emmer Vete med Halla ost,
kål och svamp (L, V på begäran)
26€
Efterrätter
NJK jordgubbstårta
Jordgubbar med mandel och vaniljglass(L,G)
15€
Choklad och hallon
Mörkchoklad ganasch och hallonparfait (L, G)
14€
NJK ”mess”
Exotiska frukter med maräng och saltig karamell (L, G)
13€
Ost
Sortiment av ostar med tomat-vanilj kompott
och fröknäcke (L, G*)
16€
Petit Fours
10€
*portionen fås också som glutenfri
Priserna gäller för tillfället, vi förbehåller rätten
att ändra priser på grund av skatteförändringar
Restaurang NJK ligger på Blekholmen, transport med förbindelsebåt från Blekholmens brygga,
Ehrenstömsvägen 13, nära Olympiaterminalen. Till fakturan läggs avgift för
förbindelsebåt (8,00 €/person).