BUFFET

BUFFFET 2019

min 40 persons

KANAPÉER MED APERITIF

Toast Skagen (L)4,20 €/st
Sopp och comté ost (L)4,20 €/st
Anklever Sauternes (L)4,20 €/st
Sockersaltad sik med Carelian kaviar (L,G)5,20 €/st

VÄNLIGEN VÄLJ TVÅ RÄTTER

Husets sill och strömming (L,G)

Flodkräftterrin med remoulade (L,G)

Rökt sikmousse och fänkålsallad (L,G)

Akvavitgravad lax och surkräm (L,G)

Halstrad lax med dillgurkor (L,G)

Skagenröra (L)

VÄNLIGEN VÄLJ TVÅ RÄTTER

Kalvstek med rostad svampar (L,G)

Lammrostbiff med dragonmajonnäs (L,G)

Lantpaté med syltad rödlök (L,G)

Rökt ankbröst med äppel (L,G)

Lammkorv med fransk senapsås (L,G)

VÄNLIGEN VÄLJ TVÅ RÄTTER

Rostad och marinerade grönsaker (L,G)

Sallad på rödbeta och gulbeta med getost kräm (G)

 Grönkal caesar-sallad (L,G)

Sallad med tomat, oliver och feta (L,G)

Kokt potatis med dillsmör (L,G)

Nypotatis sallad med vårlök (L,G)

Till menyn behör också grönsallad med hallonvinaigrette och husets brödurval.

MENYPRISET ENLIGT HUVUDRÄTTEN

Rostad majskyckling, spelt-pilaf och kycklingsky samaksatt med citrontimjan56 €
Lax pocherat med fänkålgrädde, dillpotatis59 €
Grillad marmorerad oxfilé, vitlökspotatis och oxsvanssky62 €

EFTERRÄTT

Marinerade frukter, mascarpone och citronkaka

eller

Mjölkchoklad mousse, hallon och lakrits

NATTMAT

Hot dog, senap, ketchup, gurka sallad och rostad lök9,80 €
Ugnspotatis med räk-, skinka- eller fetaostfyllning12,50 €

Restaurang NJK ligger på Blekholmen, transport med förbindelsebåt från Blekholmens brygga, Ehrenströmsvägen 13, nära Olympiaterminalen. Till fakturan läggs avgift för förbindelsebåt (7,20 €/person). 

Grupprabatt och mervärdeskatt ingår i priserna. Priserna gäller för tillfället, vi förbehåller rätten att ändra priser på grund av skatteförändringar.

Vi förutsätter att hela gruppen beställer ett enhetligt menyalternativ fem vardagar före tillställningen. Specialdieter beaktas enligt önskemål. Faktureringsgrund är det personantal som har bekräftats två vardagar före tillställningen. Vår restaurang är öppen till kl. 24.00, då den sista färjan från Blekholmen till staden avgår.