Hoppa över navigering

À LA CARTE 2022

À la Carte 2022

Köksmästarens meny

3 rätter56€
5 rätter64€

Förrätter

Kanttarellsoppa
Gräddig kantarellsoppa med rostade svampar och örter (L,G)
17,50€
Toast skagen
Rostad bröd, räkor, dill och citron
liten
15,90€ /
stor 25,00€
Fisktalldrik
Sortiment av fisk med picklade grönsaker ny potatis serverad med dill och smör samt skärgårdsbröd (L, G*)
liten 20,90€/
stor 29,90€
Köksmästarens musslor
Blåmusslor i vitvins-ört sky (L, G)
Musslorna serveras med lantpommes och aioli
liten 21,90€/
stor 30,90€
Lammtartar
Tartar av lamm ytterfilé med kapris, äggula och schalottenlök (L, G)
liten 21,90€/
stor 30,90€
Huset bröd
Husets bröd och rostat smör
4,50€

Huvudrätter

Röding
Rostad röding med blomkålspuré, kantareller och dillsås (L,G)
31€
And
And tillrätt på två sätt med rödbetspuré, potatisfondant och fågelsås
39€
Pytt Belmann
Pytt Bellman med potatis, kantareller, bacon och förlorat ägg
29€
Gröna
Grillad tofu med svamppotatis, rostad blomkål och grönkåls pesto
26€

Efterrätter

Mjllkchoklad pot de creme
Mjölkchoklad pot de creme och körsbär
13€
Jordgubb och vanilj
Marinerade jordgubbar med mandelkaka och vaniljglass (L, G)
13€
Ost
Sortiment av ostar med kompott och knäckebröd (L, G*)
16€
Glassboll
Fråga dagens smaker
6€

*portionen fås också som glutenfri