NJK BRÖLLOPSBUFFET - HÄÄBUFFET 2019
 


DRYCKER– JUOMAT

Aperitif – Alkumalja from/alkaen 7,50 €
Viner – Viinit from/alkaen 7,50 €/glas
Avec from/alkaen 8,50 €
Kaffe och te ingår i menupris – Kahvi ja tee kuuluu menun hintaan

 

FÖRRÄTTER - ALKURUOKIA


VÄLJ TVÅ FISKRÄTTER - VALITSE KAKSI KALARUOKAA

Husets sill och strömming (L,G) Talon silliä ja silakkaa

Flodkräftterrin med remoulad (L,G)  Jokiraputerriiniä ja remouladea

Rökt sikmousse och fänkålsallad (L,G) Savusiikamoussea ja fenkolisalaattia

Akvavitgravad lax med surgrädde (L,G) Akvaviitilla maustettua graavilohta ja hapankermaa

Halstrad lax med dillgurka (L,G) Loimutettua lohta ja tillikurkkua

Skagenröra (L,G) Katkarapuja Skagen


VÄLJ TVÅ KÖTTRÄTTER - VALITSE KAKSI LIHARUOKAA

Pastrami på oxbringa med picklade grönsaker (L,G) Häränrintapastramia ja pikkelöityjä kasviksia

Lammrost med dragonmajonnäs (L,G) Karitsan paahtopaistia ja rakuunamajoneesia

Serranoskinka, mozzarella och melon (VL,G) Serranokinkkua, mozzarellaa ja hunajamelonia

Rökt ankbröst med äppel (L,G) Savustettua ankanrintaa ja omenaa

Lammkorv med fransk senapsås (L,G) Karitsamakkaraa ja ryytisinappikastiketta


VÄLJ TVÅ GRÖNSAKSRÄTTER - VALITSE KAKSI KASVISRUOKAA

Rostade och marinerade grönsaker (L,G)  Paahdettuja ja marinoituja kauden kasviksia


Rödbeta och gulbeta med getost kräm (L,G) Puna- ja keltajuurta sekä vuohenjuustokreemiä

Sesam-rostad broccoli med quinoa (L,G) Sesam-paahdettua parsakaalia ja quinoaa

Sallad med tomat, oliver och feta (L,G)  Salaatti tomaateista, oliiveista ja fetasta

Kokt potatis med dillsmör (L,G) Keitettyjä perunoita ja tillivoisulaa

Sallad på nypotatis med vårlök (L,G) Varhaisperunasalaattia ja kevätsipulia


Till menyn hör också grönsallad med hallonvinägersås och husets brödsortiment.
Lisäksi menuun kuuluu vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea ja talon leipävalikoima.


BUFFETPRIS ENLIGT VARMRÄTTEN - BUFFETIN HINTA PÄÄRUOAN MUKAAN


Rostad majskycklingsfilé, spelt-pilaf och kycklingsky smaksatt med citrontimjan
Paahdettua maissikananrintaa, speltti-pilahvia ja sitruunatimjamilla maustettua kanalientä
56 €

Lax pocherad i fänkålsgrädde med dillpotatis
Fenkolikermassa haudutettua lohta ja tilliperunaa
59 €

Grillad marmoroxfilé med rostade grönsaker och portvinssås
Grillattua härän marmorifileetä, paahdettuja kesäkasviksia ja portviinikastiketta
62 €


EFTERRÄTT – JÄLKIRUOKA


Bröllopstårta samt kaffe och te, Bröllopstårtan ur Konditori Gagu´s sortiment nedan
Hääkakku sekä kahvi ja tee, Hääkakku valitaan Konditoria Gagun valikoimasta alla

”Mummola” Jordgubbsgräddtårta - Mansikka-kermakakku

Hallon- och vitchokladskaka - Vadelma-valkosuklaakakku

Vanilj- och körsbärskaka - Vanilja-kirsikkakakku

” Caribia” Mörk chokladkaka - Tumma suklaakakku


NATTMAT / YÖRUOKIA

Hot dog, senap, ketchup, gurksallad och rostad lök
Hot Dog, sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia ja paahdettua sipulia
9,80 €

Nizza sallad 
Nizzansalaattia
12,50 €