À la carte
Voimassa 1.5.-31.5.2024
Tervetuloa!
KEITTIÖMESTARIN MENU
NJK:n vaihtuva keittiömestarin menu sesongin raaka-aineista.
3 ruokalajia
58€
5 ruokalajia
70€
ALKURUOAT | Pääruoat | Jälkiruoat
Alkuruoat
Burrata
Tomaattia, burrataa ja viikunaa (L, G)
18 €
Toast Skagen
Paahtoleipää käsinkuorittuja katkarapuja
ja siianmätiä (L,G*)
pieni 18 €/iso 28€
Kalalautanen
Valikoima kaloja, varhaisperunaa tillin sekä
voisulan kera, ja saaristolaisleipää (L, G*)
pieni 21€/iso 31€
NJK:n peruna crêpe
Savusärkeä, perunaohukaista ja hapankermaa (L)
17€
Tartar
Naudan tartar, kananmunan keltuaista sekä
sinappimajoneesia ja shalottisipulia
pieni 21€/iso 31€
Créme Ninon
Tuorehernekeitto samppanjalla (L,G)
20€
Pääruoat
Nieriää
Paahdettua nieriää, katkarapu-piparjuuriperunaa
ja tummaa tillikastiketta (L, G)
32€
Kuhaa
Paistettua kuhaa, parsakaalipyrettä, valkoista parsaa
sekä pinaattikroketti ja voi-valkoviinikastiketta (L, G)
33€
Naudan sisäfilee
Naudan sisäfileetä, ankanrasvassa kypsytetty perunafondant,
latva-artisokkapyrettä ja portviinikastiketta (L, G)
36€
Brisket
Grillattua ylikypsää naudan briskettiä, perunapyrettä,
pikkelöityä kurkkua, tilliveloute ja punaviinikastiketta (L, G)
35€
Kasvis
Savoijinkaalikääryle, spelttiä, kukkakaalia
ja fermentoitua puolukkaa (L, pyynnöstä V)
27€
Jälkiruoat
Raparperia
Raparperipannacotta, paahdettua valkosuklaata
ja mansikkasorbettia
15€
Suklaata
Maitosuklaa pot de creme ja passionhedelmää
14€
NJK ”mess”
Eksoottisia hedelmiä, marenkia ja suolakaramellia (L,G)
13€
Juustoja
Lajitelma juustoja, tomaattivaniljahilloketta
sekä siemennäkkileipää (L, G*)
16€
*annos saatavana myös gluteenittomana
L = laktoositon, G = gluteeniton
Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.
Ravintola NJK sijaitsee Valkosaaressa, jonne kuljetus yhteysveneellä Valkosaaren laiturista, Ehrenströmintie 13, heti Olympiaterminaalin jälkeen.
Yhteysvenepalvelun hinta 8,00 €/ henkilö veloitetaan ravintolalaskun yhteydessä.