Hääbuffet

Ravintola NJK Hääbuffet 2025

Voimassa 2.5.-21.9.2025

Buffet-menut valmistetaan ennakkotilauksesta vähintään 40 hengelle.
Laskutusperusteemme on viisi arkipäivää ennen tilaisuutta ilmoitettu henkilömäärä.

Alkuruokapöytään voitte valita kaksi kalaruokaa, kaksi liharuokaa ja kaksi kasvisruokaa.
Lisäksi menuun kuuluu uudet perunat voisulalla, vihersalaattia ja vadelma-vinegretteä sekä talon leipävalikoima.

COCKTAILPALAT APERITIIVIN KANSSA

Toast Skagen (L) 5,50 € / kpl

Perunaa ja kylmäsavulohta (L) 5,50 €/kpl

Härän paahtopaistia ja piparjuurta 5,50 €/kpl

Tatti ja comte 5,50€ /kpl

ALKURUOAT

VALITSE KAKSI KALARUOKAA

Talon silliä, silakkaa ja tilli-voiperunaa (L,G)
Savusiikaa ja kurkku-fenkoli coleslaw (L,G)
Siianmätimoussea ja saaristolaisleipää (L)
Savustettua lohta ja ruohosipuli-kananmunamajoneesia (L,G)
Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta (L,G)
Katkarapuja Skagen (L,G)

VALITSE KAKSI LIHARUOKAA

Naudan paahtopaistia ja Cumberlandin kastiketta (L,G)
Savustettua ankanrintaa ja omenaa (L,G)
Chorizoa ja paahdettua paprikaa (L)
Ilmakuivattua kinkkua, melonia ja manchegojuustoa (L)
Iberico porsaan coppaa ja kastanjaa (L,G)
Vasikkapastramia ja savustettua majoneesia (L,G)

VALITSE KAKSI KASVISRUOKAA

Puutarhurin salaatti kauden kasviksista (L,G)
Yrttistä perunasalaattia (L,G)
Caesarsalaattia ja krutonkeja (L)
Marinoituja tomaatteja ja mozzarellaa (L,G)
Melonia, oliiveita ja fetajuustoa (G)
Kurkku – kukkakaalisalaatti (V,G)

BUFFETIN HINTA PÄÄRUOAN MUKAAN

Hiillostettua nieriää, tilli-perunaa ja voi-valkoviinikastiketta
(L,G), 67 €/hlö

Naudan marmori ulkofileetä, västernbotten-perunakakkua ja marsalakastiketta
(L,G), 72 €/hlö

Ylikypsää iberico porsaan niskaa, paahdettuja yrttiperunoita ja chimichurria
(L,G), 67 €/hlö

Miso-glaseerattua myski kurpitsaa, beluga-linssejä ja savustettua chimichurria (V) 62 €/hlö

JÄLKIRUOKA

Hääkakku sekä kahvi ja tee
Hääkakku valitaan Konditoria Ph7:n valikoimasta (www.konditoriaph7.fi).

Erikoiskakut eivät sisälly hintaan.

VIINIPAKETIT

BASIC 55€/hlö
Kolmelle ruokalajille – Talon kuohuviini,
2 lasillista viiniä ja jälkiruokaviini

CUSTOM 74€/hlö
Kolmelle ruokalajille – Lasi samppanjaa,
2 lasillista menun mukaan valittua viiniä ja jälkiruokaviini

YÖRUOKIA

Hot Dog, sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia
ja paahdettua sipulia
12 €/hlö

Pyttipannua NJK:n tapaan
12 €/hlö