À la carte
Ravintola NJK Menu
Voimassa 1.8-14.9.2024
Tervetuloa!
KEITTIÖMESTARIN MENU
NJK:n vaihtuva keittiömestarin menu sesongin raaka-aineista.
3 ruokalajia
58€
5 ruokalajia
70€
ALKURUOAT | Pääruoat | Jälkiruoat
Alkuruoat
Burrata
Tomaattia, burrataa ja viikunaa (G)
18 €
Toast Skagen
Paahtoleipää käsinkuorittuja katkarapuja
ja siianmätiä (L,G*)
pieni 18 €/iso 28€
Kalalautanen
Valikoima kaloja, varhaisperunaa tillin sekä
voisulan kera, ja saaristolaisleipää (L, G*)
pieni 21€/iso 31€
NJK:n peruna crêpe
Matjessilliä, perunaohukaista, mätiä ja hapankermaa (L)
17€
Tartar
Naudan tartar, marinoitua sientä sekä
kaprismajoneesia ja 36kk kypsytettyä parmesaania (L,G)
pieni 21€/iso 31€
Kanttarellikeitto
Kantarellikeitto, pikkelöityä kanttarellia, hapankermaa ja espressovaahtoa (L,G)
20€
Pääruoat
Nieriää
Paahdettua nieriää, katkarapu-piparjuuriperunaa
ja tummaa tillikastiketta (L, G)
32€
Siikaa
Hiillostettua siikaa, muhennettua hernettä, korvasientä ja grillattua voikastiketta (L,G)
33€
Naudan sisäfilee
Naudan sisäfileetä, tryffeli-perunapyrettä ja Bordelais-kastiketta savustetulla luuytimellä (L, G)
36€
Bellman
Bellmanin pannu kantarelleista ja pekonista sekä uppomuna (L,G)
32€
Kasvis
Savoijinkaalikääryle, spelttiä, kukkakaalia
ja fermentoitua puolukkaa (L, pyynnöstä V)
27€
Jälkiruoat
Mansikkaa ja mantelia
Marinoitua mansikkaa, mantelia, jogurttia ja vaniljajäätelöä
15€
Suklaa
Suklaakakkua, sitruunaa ja lakritsia (L,G)
14€
NJK ”mess”
Eksoottisia hedelmiä, marenkia ja suolakaramellia (L,G)
13€
Juustoja
Lajitelma juustoja, tomaattivaniljahilloketta
sekä siemennäkkileipää (L, G*)
16€
*annos saatavana myös gluteenittomana
L = laktoositon, G = gluteeniton
Hinnat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.
Ravintola NJK sijaitsee Valkosaaressa, jonne kuljetus yhteysveneellä Valkosaaren laiturista, Ehrenströmintie 13, heti Olympiaterminaalin jälkeen.
Yhteysvenepalvelun hinta 8,00 €/ henkilö veloitetaan ravintolalaskun yhteydessä.