A la cart

TOAST SKAGEN
Lantbröd, räkor, krispig sallad och dillmousse (L, G*)14,90€

FISKTALLRIK
Skaldjurstallrik, ny potatis serverad med dill och smör samt skärgårdsbröd (L, G*) 19,90€

KÖKMÄSTARENS MUSSLOR
Blåmusslor i vittvin, serveras med aioli och
lant-pommes frites (L, G)liten 19,90€/ stor 28,90€

LAMMTARTAR

Tartar på lamm innerstek samt kapriskräm och äggula
(L, G) 19,90€

KANTARELLSOPPA
Fluffig kantarellsppa med marinerade kantarelle (L,G)16,90€

PYTT BELLMAN
Pytt Bellman med kantareller, bacon och förlorat ägg (L, G)25,90€

WIENER SCHNITZEL
Äkta knaprig kalvschnitzel samt potatispure och
smaksatt smör med citron och kapris (L)27,90€

VEGETARIAN WALLENBERG
Wallenberg smaksatt med svarta bönor samt ärtpure och romescosås (G, V)24,90€

SIK
Rostad sik med morotspuré och mörk kräftsås28,90€

AND
Pan breserad and men beserad rödkål och fågelsås (L,G)33,90€

HALLON & CHOLAD12€

OSTTALLRIK
Tallrik med valfria ostar samt artesan knäckebröd och syltkompott12€

BLÅBÄR & HAVRE 12€