RESTAURANG NJK

MENYER – MENUT - MENUS

2019



 

VINPAKETT – VIINIPAKETTI – WINE PACKAGE

BASIC 39€

till tre rätter   -  Husets skumvin, 2 glas vin, söt vin

kolmelle ruokalajille  -  Talon kuohuviini, 2 lasillista viiniä, jälkiruokaviini

for three courses  - House sparkling wine, 2 glasses of wine, sweet wine
 

VINPAKETT – VIINIPAKETTI – WINE PACKAGE

CUSTOM 54€

till tre rätter   - Glas champagne, 2 glas vin till menun, dessert vin till efterrätten

kolmelle ruokalajille  -  Lasi samppanjaa, 2 lasillista menun mukaan valittua viiniä, jälkiruokaviini jälkiruoalle

for three courses  - Glass of champagne, 2 glasses of wine chosen to your menu, sweet wine to your dessert


 

KANAPÉER MED APERITIF

COCKTAIL-PALAT APERITIIVIN KANSSA

CANAPES WITH APERITIF
 

4,20€/ st/kpl /pcs:
 

Toast Skagen  (M)

***

Sopp och comté ost (L)

Tattia ja comté-juustoa

Boletus and comté

***
Anklever Sauternes  (L)

Ankanmaksaa Sauternes
Duckliver Sauternes


 

5,20€/ st/kpl / pcs:
Sockersaltad sik med Carelian kaviar  (L)

Sokerisuolattua siikaa ja Carelian kaviaaria

Sugar salted lavaret with Carelian caviar


 

FÖRE HUVUDRÄTT - ENNEN PÄÄRUOKAA – BEFORE MAIN COURSE

Citronsorbet och rosmarin  4,50€/person  (L,G )

Sitruunasorbetti ja rosmariinia

Lemon sorbet with rosemary



 

MENY BLEKHOLM

58,50 €
Anklever, rödlökssylt och brioche (L)

Ankanmaksaa, hillottua punasipulia ja briossia
Foie gras, red onion jam with brioche

***

Rostad röding, gurkarisotto och västerbottenskum (L,G)

Paahdettua nieriää, kurkkurisottoa ja västerbotten vaahtoa

Roasted Arctic Char, cucumber risotto and västerbotten foam

***

Rooibosparfait, appelsin och honung (L)

Rooibosparfait, appelsiinia ja hunajaa

Rooibosparfait, orange and honey



 

MENY NJK 

62,50 €

NJK:s fisktallrik  (L)

NJK:n kalautanen

NJK´s fish delicacies

***

Grillad marmorerad oxfilé, vitlökspotatis och lagerbladsås (L,G)

Grillattua härän marmorifilettä, valkosipuliperunaa ja härän häntälientä
Grilled fillet of marbled beef, garlic potatoes and bay leaf sauce

***

Kanelbulle, kardemummaglass och blåbär (L)

Kanelipullaa, kardemummajäätelöä ja mustikkaa

Cinnamon bun, cardamon ice cream and blueberry



 

MENY SEGLARE

70€/5 rätter/ ruokalajia/ courses

60 €/3 rätter/ ruokalajia/ courses
 

Sockersaltad lax och dillgurka med sur grädde  (L)

Sokerisuolattua lohta, tillikurkkua ja hapankermaa
Sugarsalted salmon and dill cucumber with sour cream
***

Tryffel smaksatt jordärtskockasoppa (L,G)
Tryffelillä maustettua maa-artisokkakeittoa

Truffle seasoned Jerusalem artichoke soup

***
Lammfile och selleri med lammsky  (L,G)

Karitsan fileetä, selleriä ja karitsanlientä
Fillet of lamb and celeriac with lamb broth
***
Sortiment ostar

Lajitelma juustoja
Selection of cheeses

***

Pistaschfinancier, hallonsorbet och saltkaramel (L)

Pistaasifinancier, vadelmasorbettia ja suolakinuskia

Pistachio financier, rasberry sorbet and salt caramel



 


   MENY GRÖNA

42,50 €


Tryffel smaksatt jordärtskockasoppa (L,G)
Tryffelillä maustettua maa-artisokkakeittoa

Truffle seasoned Jerusalem artichoke soup
 

***

Malmgårds emmervete och västerbotten ost med fenkål  (L)

Malmgårdin emmervehnää, västerbotten juustoa ja fenkolia
Malmgårds emmer wheat with västerbotten cheese and fennel

***

Samma dessert som övriga sällskapet

Jälkiruoka kuten muulla seurueella

Same dessert as the other chosen menu


 

                                                                                                             NATTMAT

YÖRUOKIA
MIDNIGHT SNACKS

 

Hot dog, senap, ketchup, gurka sallad och rostad lök  (L)

Hot Dog, sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia ja paahdettua sipulia
Hot Dog, mustard, ketchup, pickled cucumber and roasted onion

9,80€

Ugnspotatis med räk-, skinka- eller fetaostfyllning (L,G)
Uuniperuna, katkarapu-, kinkku-, tai fetajuusto- täytettä

Oven baked potato with shrimp, ham or feta cheese filling

12,50€

Restaurang NJK ligger på Blekholmen, transport med förbindelsebåt från Blekholmens brygga,

nära Olympiaterminalen. Till fakturan läggs avgift för förbindelsebåt (2018 pris 6,60 €/person).

Grupprabatt och mervärdeskatt ingår i priserna. Priserna gäller för tillfället. Vi förbehåller oss rätten att ändra våra priser på grund av skatteförändringar. Vi förutsätter att hela gruppen beställer ett enhetligt menyalternativ fem vardagar före tillställningen. Specialdieter beaktas enligt önskemål.

Faktureringsgrund är det personantal som har bekräftats två vardagar före tillställningen. 

Vår restaurang är öppen till kl. 24.00, då den sista färjan från Blekholmen till staden avgår.

Ravintola NJK sijaitsee Valkosaaressa, jonne kuljetus yhteysveneellä Valkosaaren laiturista, heti Olympiaterminaalin jälkeen. Hinnat sisältävät ryhmäalennuksen sekä arvonlisäveroa 1.1.2013 alkaen ruoan ja alkoholittomien juomien osalta 14 % ja muutoin 24 %. Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin. Ryhmiltä toivomme yhtenäisen menuvaihtoehdon tilaamista viisi arkipäivää ennen tilaisuutta. Kaikki tuotteemme ovat vähälaktoosisia. Erikoisruokavaliot huomioimme toiveidenne mukaisesti. Laskutusperusteenamme on kaksi arkipäivää ennen tilaisuutta ilmoitettu henkilömäärä.  Lisäämme laskulle yhteysvenepalvelun (v. 2018 6,60€/ henkilö). Toivomme, että sovitte etukäteen tilaisuuden laskutuksesta. Ravintolamme on avoinna kello 24.00 saakka, jolloin viimeinen lautta mantereen puolelle lähtee Valkosaaresta.

Restaurant NJK is located on the small island of Valkosaari, ferry leaves from Valkosaari wharf, close to Olympia Terminal. The price of the ferry service (2018 was €6,60 per person) will be added to the invoice.  

Prices include a group discount and VAT. We reserve the right to change the prices. Groups are requested to order a single set menu five working days before the event. All of our products are low in lactose. Special diets are considered for according to your requirements. The number of guests booked two working days prior to the event serves as our invoice base.

Our restaurant is open until midnight, when the last ferry departs from the island to the mainland.