Á la carte SV

À la carte

1.5.-31.5.2024
Välkommen!

Köksmästarens meny

NJK:s  köksmästarens säsongsbaserade meny.

3 rätter
58€

5 rätter
70€

FÖRRÄTTER | HUVUDRÄTTER | EFTERRÄTTER

Restaurang NJK förrätter burrata och tartar

Förrätter

Burrata
Tomat med burrata och fikon (L,G)
18€

Toast Skagen
Rostat bröd med handskalade räkor
och sikrom (L,G*)
liten 18 €/stor 28€

Fisktallrik
Sortiment av fisk med nypotatis serverad med dill och
smält smör samt skärgårdsbröd (L, G*)
liten 21€/stor 31€

Gubbröra
Potatis crêpe med Matjes sill, rom och gräddfil (L)
17€

Tartar
Bifftartar med äggulla, senap majonnäs och
schalottenlök (L, G)
liten 21€/stor 31€

Créme Ninon
Grön ärtsoppa med champagne (L,G)
20€

Huvudrätter

Öring
Rostad öring med potatis smaksatt med räkor
och pepparrot och mörk dillsås (L,G)
32€

Gös
Stekt gös med broccoli puré, sparris samt
spenat krocket och smör vitvinsås (L,G)
33€

Nöt
Nötinnerfilé med potatisfondant bräseradiandfett samt
kronärtskocks pyré och portvinsås (L,G)
36€

Brisket
Grillad mör nöt brisket med potatispyré, picklad gurka,
dillveloute och rödvinsås (L,G)
35€

Grönä
Savoykåldolm med spelt, blomkål och
fermenterad lingon (L, V på begäran)
27€

Restaurang NJK memy, huvudrätt gös
Restaurang NJK meny, efterrätt Rabarber pannacotta

Efterrätter


Rabarber
Pannacotta med rabarber, rostad vit choklad och jordgubbssorbet (L,G)
15€

Choklad
Mjölkchoklad pot de creme och passionfrukt (L, G)
14€

NJK ”mess”
Exotiska frukter med maräng och salttjinuski (L, G)
13€

Ost
Sortiment av ostar med tomat-vanilj kompott
och fröknäcke (L, G*)
16€

*portionen fås också som glutenfri

Priserna gäller för tillfället, vi förbehåller rätten
att ändra priser på grund av skatteförändringar

Restaurang NJK ligger på Blekholmen, transport med förbindelsebåt från Blekholmens brygga,
Ehrenstömsvägen 13, nära Olympiaterminalen. Till fakturan läggs avgift för
förbindelsebåt (8,00 €/person).