NJK Kräftor
Traditionella kräftskivor
Fira sommarens mest glädjefyllda fester på Restaurang NJK – Helsingfors vackraste sommarvilla. NJK:s kräftskivor är legendariska och har blivit en årlig tradition för många, där vänner och kollegor samlas för en middag.
Kräftmenyerna serveras från den 21 juli 2026.
Kräftor
Restaurang NJK serverar klassiskt kokta signalkräftor och flodkräftor med rostat bröd,
smör och finhackad dill.
Till förrätt rekommenderar vi 8-15 kräftor per person.
Dagens pris enligt kräftstorlek, vi gör vårt bästa att
arrangera kräftor i önskad storlek.
Signalkräfta 3, ”Urvalda”
Begränsad tillgångminimum 10,5 cm
Signalkräfta 2, “Stora”
Begränsad tillgångminimum 11 cm
Signalkräfta 1, “Jumbo”
Begränsad tillgångminimum 12 cm
Flodkräfta 3, ”Urvalda”
Begränsad tillgångminimum 10,5 cm
Flodkräfta 2, “Stora”
Begränsad tillgångminimum 11 cm
Flodkräfta 1, “Jumbo”
Begränsad tillgångminimum 12 cm
Med kräftorna rekommenderar vi Västerbottenost 7,00€ / person
Vänligen observera att tillgängligheten på kräftor inte nödvändigtvis kan garanteras.
Läs mer om rådande situationen med kräftor och den nationella kräftstrategin
Menyer förbereds för hela sällskapet, eventuella specialdieter enligt önskemål.
Kräftorna och menyvalen skall vara förbeställda, faktureringsgrunden är det personantal som bekräftats två vardagar innan tillställningen.
Boka bord:
myynti@noho.fi
Aperitiv
Veuve Clicquot Champagne Brut 22/128€
Willm Cremant d’Alsace Rose Brut 14/82€
NJK Gin & Tonic 16,00€
Aperol Sprizt 15,00€
Kanapéer 6,00€ / st.
Sikromsmouse med skärgårdsbröd (L)
Comté med karljohansvamp och hallon (G)
Rökt ren med tunnbröd (L)
Rökt lax och råg (L)
Före kräftorna
Liten kantarellsoppa 12,00 €
Vinrekommendation till kräftorna
Domaine Raoul Gautherin Chablis 2024 23,50/110
Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet -/145
Paul Prieur Sancerre Blanc Mise d’Été 2024 25,50/120
J de Villebois Sancerre -/99
Pouilly-Fuisse Marie-Antoinette 2021 -/135
Prinz Von Hessen Riesling Classic 21 / 99
Snaps
Koskenkorva 8,50 € / 4cl
O.P Andersson Aquavit Eco 8,90 € /4cl
Skåne Akvavit 8,90€ / 4cl
Helsingfors Fiskehamns Akvavit
13,00€ / 4cl
NJK Snaps 14,90€ / 6cl
Medan vi dukar bordet
NJK Gin & Tonic 16,00€
Aperol Spritz 15,00€
Före huvudrätten
Blodapelsinsorbet 6€
Menuförslag – pris enligt varmrätten
Pytt Bellman på kantareller och bacon med förlorat ägg (L,G) 48,00€
Halstrad sik med dill potatis puré och dashi-smörsås (L,G) 53,00€
Nötinnerfilé med potatis smaksatt med citron och Bordelaisesås (L,G)
58,00€
Gnocchi med belugalinser och arrabbiatasås (V)
40,00€
Efterrätter
NJK ”mess”
ELLER
Chokladkaka och passionsfrukt (G)
Kaffe & avec
Kaffe eller te 5,00 €
Thoreau vatten 4€/person
