À la carte
Restaurang NJK Meny
1.6.2026 -31.7.2026
Välkommen!
Köksmästarens meny
NJK:s köksmästarens säsongsbaserade meny.
4 rätter
67€
FÖRRÄTTER | HUVUDRÄTTER | EFTERRÄTTER
Förrätter
Lax
Lax tataki med togarashi majonnäs marinerad gurka och kräftkex (L)
18€
Toast Skagen
Rostat bröd med handskalade räkor
och sikrom (L,G*)
liten 18 €/stor 28€
Sik crudo
Sik crudo med dashivinegrätt sur grädde smaksatt med citron och knaprigt ris (L)
17€
Stracciatella
Stracciatella med marinerade tomater, jordgubbar och rostade pinjenötter och basilika
vinegrätt (G,V*)
18€
Tartar
Ox tartar med rökt majonnäs, sikrom och picklat äpple och bröd (L, G*)
22€
Huvudrätter
Röding
Röding bräserad i vittvin och stekta potatisgnocchin med puttanesca sås (L, G)
32€
Gös
Stekt gös med mousseline av pilgrimsmussla, ärtpuré och hummersås (L,G)
34€
Marmor filé
Grillad nöt marmor filé med kronärtskockspuré, friterad färskpotatis och
mörksenapssås (L,G)
35€
Grönä
Risotto gjord på säsongens grönsaker ”prima vera” och 36 månader lagrad
parmesanost (L,G,V*)
28€
Efterrätter
Petit Fours
Annas chokladfabrik chokladsortiment
12€
Choklad
Chokladkaka med körsbär och chokladmousse (G)
15€
NJK ”mess”
Mascarpone mousse med exotiska frukter salt karamell passionsfruktssorbet (L, G)
15€
Ost
Ostsortiment med säsongens kompott och fröknäckebröd (G*)
17€
En bit ost
7€
Husets glass 7€
Portion med bär 10€
*portionen fås också som glutenfri
Thoreau vatten 4€/person
Köttets ursprung: Finland
Priserna gäller för tillfället, vi förbehåller rätten
att ändra priser på grund av skatteförändringar
Restaurang NJK ligger på Blekholmen, transport med förbindelsebåt från Blekholmens brygga,
Ehrenstömsvägen 13, nära Olympiaterminalen. Till fakturan läggs avgift för
förbindelsebåt (8,40 €/person 2025).