NJKs kräftmeny 2024

NJK Kräftskivor

Traditionella kräftskivor

Fira sommarens mest glädjefyllda fester på Restaurang NJK – Helsingfors vackraste sommarvilla. NJK:s kräftskivor är legendariska och har blivit en årlig tradition för många, där vänner och kollegor samlas för en middag.

Kräftmenyerna serveras från den 21 juli 2024.

Kräftor

Restaurang NJK serverar klassiskt kokta finska kräftor med rostat bröd,
smör och finhackad dill.
Till förrätt rekommenderar vi 8-15 kräftor per person.

Dagens pris enligt kräftstorlek, vi gör vårt bästa att
arrangera kräftor i önskad storlek.

Sortiment 3, ”Urvalda”
Begränsad tillgångminimum 10,5 cm

Sortiment 2, “Stora”
Begränsad tillgångminimum 11 cm

Sortiment 1, “Jumbo”
Begränsad tillgångminimum 12 cm

Med kräftorna rekommenderar vi Västerbottenost 7,00€ / person

Menyer förbereds för hela sällskapet, eventuella specialdieter enligt önskemål.

Kräftorna och menyvalen skall vara förbeställda, faktureringsgrunden är det personantal som bekräftats två vardagar innan tillställningen.

Boka bord:
myynti@noho.fi

Aperitiv

Veuve Clicquot Champagne Brut 21 € / 125 €
Pato & Wouters 3b Blanc de Blancs Brut Nature 11,50 € / 70 €
Aperol Spritz 15 €

Kanapéer

Potatis och kallrökt lax 5,50 €
Skagen 5,50 €

Före kräftorna

Liten kantarellsoppa 12,00 €

Vinrekommendation till kräftorna

Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes, Loire 120€/flaska
Domaine de l’Enclos Petit Chablis, Bourgogne 99€/flaska
Karl Schaefer Riesling Trocken Pfalz 78 €/flaska

Snaps

Koskenkorva 8,80 €/ 4cl
O.P.Anderssons Akvavit 8,90 €/4cl
Helsingfors Fiskehamns Akvavit 12,40 €/4cl
NJK-snaps14,90 € /6 cl

Medan vi dukar bordet

Napue Gin & Tonic 18€

Före huvudrätten

Limoncellosorbet 6€

Menuförslag – pris enligt varmrätten

Pytt Bellman på kantareller och bacon med förlorat ägg (L,G) 48,00€

Rostad öring med potatis smaksatt med räkor och pepparrot och mörk dillsås (L,G) 51,00€

Nötinnerfilé med potatisfondant bräseradiandfett samt kronärtskocks pyré och portvinsås (L,G) 58,00€

Efterrätter

NJK ”mess”

ELLER

Jordgubb och mandel (L, G)

Kaffe eller te 4,80 €
Calvados Pere Magloire XO 15,30 €/4cl
Cognac Hennessy XO 33,00 €/4 cl
Limoncello 12,00 €
Berta Amaretto di Mombaruzzo 9,00 €